Veckans tema: Nya recept

Med en matglad liten 1-åring i huset har det plötsligt blivit jättekul att laga mat. Jag är annars mest för bakning – matlagning har tidigare varit som roligast då det kommit gäster. Ända tills nu. De där Semperburkarna som var riktiga favoriter i höstas rynkas det numera mest på näsan åt. Samma mat som mamma och pappa äter ska det vara och denna stund har man ju faktiskt längtat efter!

Så vi har tagit oss rejält i kragen och numera står jag där vid spisen, i Eriks knallrosa Barbapappaförkläde från Rumba med matchande illröda spisrosor på kinderna, och känner mig som en riktigt präktig matmamma. Ganska snabbt insåg jag dock att de 10 rätter vi brukar variera mellan inte räcker. Varierat ska det vara, snabbt ska det helst gå och så ska det förstås vara gott också. Visserligen tror jag att Filip skulle vara hur nöjd som helst med köttfärssås varannan dag men det går ju inte. Nej, senaste tiden har det serverats nya rätter nästan varje dag med den ena nya smaken efter den andra. Och så förstås massor av grönsaker och frukt till. Erik som inte har varit så mycket för grönt i sitt liv tror att han håller på att bli frukt- och grönsaksförgiftad. Jag intalar honom att det i så fall bara är ett hälsosamt tillstånd.

Den här veckan tänker jag dela med mig av recept på rätter som bums blev nya favoriter och garanterat kommer att lagas igen och igen och igen…